van bay luu
dE loempia baas
Van Bay Luu is een onderneming van de familie Luu uit Apeldoorn, bestaande uit papa Bay en mama Le en zoon Phuc. In 1981 zijn papa Bay en mama Le en Phuc als kleine baby als Vietnamese bootvluchtelingen met open armen ontvangen in Nederland.
Een mooie, nieuwe toekomst stond ons te wachten. Onze ouders startten in 1983 klein met de verkoop van Vietnamese loempia’s. Vele uren koken, testen en proeven verder kwamen wij tot het geheime recept van onze loempia, zoals die tot de dag van vandaag nog steeds verkocht wordt. Bij een goede loempia hoort natuurlijk ook de beste zelfgemaakte sauzen. Deze heeft mama Luu ook zelf ontwikkeld door veel trial and error van specifieke en geheime ingrediënten. Toen we de beste loempia hadden ontwikkeld met de meest verrukkelijke sauzen was het tijd om er letterlijk en figuurlijk mee naar de markt te gaan.
Tot op de dag van vandaag doen wij dat nog steeds. Erin slagen om te worden beschouwd als de beste loempia in de regio.
Kenmerken als kwaliteit, kwantiteit en snelheid zijn de belangrijkste kenmerken van onze organisatie. Wij zijn namelijk in staat om tijdens evenementen, door middel van onze snackwagens, in een beperkte tijd grote aantallen bezoekers te bedienen. Zonder daarbij de kwaliteit van onze producten uit het oog te verliezen. Daarnaast staan we bekend om onze gastvrijheid waarmee we onze klanten bedienen.
Door onze huidige en goed bekendstaande verkooppunten heeft ons concept autonome aantrekkingskracht. Met alleen maar verse ingrediënten komen onze Vietnamese snacks helemaal tot zijn recht. Met onze huisgemaakte loempia’s, broodjes bapao, dim sum snacks, en al onze overige heerlijkheden bieden wij een uitgebreid assortiment.
Zo is papa Luu – inmiddels 40 jaar geleden – begonnen op de Apeldoornse markt met een klein kraampje. In eerste instantie frituur- de mama Luu de loempia’s thuis, papa Luu snelde er dan mee naar de markt om deze verse hand gerolde loempia’s te verkopen aan het Apeldoornse publiek. Later werd er geïnvesteerd in een huis-tuin-en-keuken frituurpannetje en een koelbox. Met veel plezier en succes verkocht papa Luu de loempia’s op de markt. Door de jaren heen heeft mama Luu nog vele andere Vietnamese snacks ontwik- keld om het assortiment uit te breiden. Wat ooit begonnen is als een kleine onderneming met één verkooppunt, is nu uitgegroeid tot een volwassen horecaonderneming met meerdere foodtrucks, diverse kiosken en een cafetaria in het oosten van ons land.
Van Bay Luu loempia’s verzorgt de catering op bedrijf feesten. Bij de Loempia baas zorgen wij ervoor dat je lekker kunt eten waarbij goede persoonlijke service vanzelfsprekend is om het leven leuker en aangenamer te maken. De Loempia baas doet dit in een prettige en harmonieuze sfeer, waarin mensen zich welkom voelen. Met onze huisgemaakte loempia’s, broodjes bapao, dim sum snacks, en al onze overige heerlijkheden bieden wij een uitgebreid assortiment.
Onze assortiment bestaat uit zeven producten met verschillende varianten kip, varken, garnaal en/of vega(n). Alle producten inclusief de sauzen zijn huisgemaakt volgens geheime recepten. We gebruiken daarbij enkel plantaardige olie om de producten in te bereiden.
Durf wel te zeggen de beste loempia's komen gewoon uit Apeldoorn komen!!
niet alleen de lekkerste loempia's maar ook de vriendelijkste mensen .. kom er al jaren .. ze zijn gek met me kids en weten zelfs hoe ze heten en wanneer ze jarig zijn .. hoe geweldig is dit.. Destiny wil dan ook als ze wat groter is bij haar groote vriendin op de markt werken
we komen al vanaf zeker 1994 bij jullie aan de kraam. we willen geen andere. toppers de beste loempia's en pasteltjes
De lekkerste loempias van de hele wereld koop je hier!
Beste loempia in Apeldoorn
Beste vietnamese loempia's in Apeldoorn.
Beste loempia's ter wereld!!